


■買取/リサイクル商品名
FMI スチームコンベクションオーブン ウノックス XV-403
■特徴
業務用調理システムの設計を専門に手がけるウノックス社の開発コンセプトは、食材の魅力を調理過程において最大限に引き出すことにあります。いつもユーザーの視点から開発される製品は、均一化された加熱調理機能をはじめ、豊富な実績に基づく高い安全性と利便性により、スチームコンベクションオーブンに求められる機能のすべてがさまざまな厨房環境で発揮され、多くの方々から愛用されています。
■仕様
電源 三相200V 50/60Hz
電流 22A
消費電力 7.5kW
ファンモーター 450W ×2
ヒーター 6.5kW
必要水道圧力 0.1~0.74MPa
最大バット収納数 GN1/1 グリッド 4枚
GN1/1 シートパン65mm 5枚
質量 70kg
庫内(加熱室)寸法 幅700×奥行490×高さ370mm
外形寸法 幅940×奥行820×高さ640mm
(突起物を含む 幅1005 奥行875mm)
(扉開時奥行 1620mm)
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